Bouygues eşiyle birlikte yaşıyor karısı Melissa Bouygues Fransa'da büyük bir evde (veya daha çok bir kalede). Kale aslen annesi Monique'e aitti. 2017 yılında öldü.
Martin ayrıca adında bir şarap evinin sahibidir. Şato Montrose. Eşi MelissaBaşkanMontrose'da.
Chateau Montrose, Fransa'nın Bordeaux bölgesinin Saint-Estèphe bölgesinde yer alan ünlü bir şaraphanedir. Prestijli şaraplarıyla tanınan bu şarap, 1855 tarihli orijinal Bordeaux Şarabı Resmi Sınıflandırmasında on dört Deuxièmes Crus'tan (İkinci Büyümeler) biri olarak sınıflandırılmıştır.
Chateau Montrose, 19. yüzyılın başlarında Theodor Dumoulin'in “La Lande de l'Escargeon” adlı bir arazi satın alıp üzüm bağları dikmesiyle kuruldu. Mülk, Montrose adını mülkün yamaçlarını renklendiren pembe (gül) fundalıklardan almıştır.
Mülkiyet yaklaşık 95 hektarlık bir alanı kapsıyor ve bağ alanı yaklaşık 68 hektarlık bir alanı kapsıyor. Asmalar, Bordeaux kırmızı şaraplarının tipik bileşimini yansıtan 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 6% Cabernet Franc ve 2% Petit Verdot ile ekiliyor.
Chateau Montrose, uzun ömürlülüğüyle bilinen, büyük derinlik ve karmaşıklığa sahip şaraplar üretmesiyle büyük saygı görüyor. Şaraplar tipik olarak koyu renkleri, siyah meyvelerin yoğun aroması ve sağlam tanenleriyle karakterize edilir. Bu şarapların zirveye ulaşması birkaç yıl alabilir, ancak aynı zamanda zamanla gelişerek onlarca yıl yıllandırılabilir.
Mülk, tarihi boyunca birçok kez el değiştirmiş ve yine Fransız inşaat sektöründe öne çıkan Bouygues kardeşler (Martin ve Olivier) 2006 yılında burayı satın almıştır. Mülk, mülkiyeti altında önemli bir yatırım ve gelişme görmüştür; buna bir taahhüt de dahildir. çevre dostu uygulamalara ve biyodinamik bağcılığa doğru bir hamle.
Birincil şarabı Chateau Montrose'a ek olarak mülk, La Dame de Montrose adında, genellikle daha hafif olan ve daha erken olgunlaşan ikinci bir şarap da üretiyor ve uzun süreli mahzen olmadan Montrose tarzının tadını çıkarmak isteyenler için erişilebilir bir seçenek sunuyor.